1.西葫芦擦丝,加少许盐挤干水分,鸡蛋炒散,木耳切碎,虾皮温水洗净,加两茶匙盐,少许生抽,少许蚝油。
2.起锅烧少许油,放入葱末,微炸一下,放凉调入馅儿里
3.准备一张手抓饼
4.揭去一层油纸
5.把馅儿放在饼的一半,留边儿
6.折过另一半
7.封好边缘
8.平底锅,不放油,直接放入
9.煎至两面金黄
10.装盘即可
香酥可口