蒜香烤排骨

作者： PoloAmo

上回手抖没有吃完的排骨，这次我拿出来烤了，既然是蒜香味道的，那一定得多放些大蒜，吃完衣服上都是一股浓浓的烤大蒜味儿。不想吃炖排骨的时候，就试试这款烤排骨吧。

用料

• 排骨 五块
• 大蒜 一头
• 生抽 一汤勺
• 老抽 半汤勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 少许

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎。

步骤 2

排骨洗净控水，加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、料酒。

步骤 3

加入淀粉。

步骤 4

抓拌均匀，使每块肉都裹上大蒜，腌制一个小时以上，最好隔夜，这样能使肉更入味。

步骤 5

烤箱预热，上下火200摄氏度。预热好后，烤盘上铺锡纸，然后把腌好的肉铺在锡纸上。

步骤 6

送入烤箱先烤20min，拿出来刷一层蜂蜜。

步骤 7

放入烤箱继续烤20min，大蒜都烤焦了，不过又不吃大蒜。烤的时候听见肉滋啦滋啦被烤的声音，真是馋人啊。

步骤 8

这个浓浓的蒜味哟。

菜谱创建时间：2019-11-27 16:24:07