N种奶冻：意式咖啡奶冻、红茶奶冻、椰汁奶冻……

作者： 小欧mood

咖啡奶冻，小清新的甜点，香浓醇滑、提神又美味😌！咖啡控不容错过哦😉

用料

• 咖啡奶冻：
• 咖啡粉 10克
• 淡奶油 170克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 20克
• 鱼胶粉 5克
• 冷水 25克（开鱼胶粉）
• 红茶奶冻：
• 红茶包 10克
• 纯牛奶 270克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 22克
• 鱼胶粉 5克
• 冷水 25克（开鱼胶粉）
• 椰汁奶冻：
• 高达椰浆 180克
• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 70克
• 细砂糖 25克
• 鱼胶粉 5克
• 冷水 25克（开鱼胶粉）
• 巧克力奶冻：
• 法芙娜巧克力粉 8克
• 纯牛奶 180克
• 淡奶油 170克
• 细砂糖 20克
• 鱼胶粉 5克
• 冷水 25克（开鱼胶粉）
• 抹茶奶冻：
• 宇治抹茶粉 8克
• 纯牛奶 180克
• 淡奶油 170克
• 细砂糖 20克
• 鱼胶粉 5克
• 冰水 25克（开鱼胶粉）

N种奶冻：意式咖啡奶冻、红茶奶冻、椰汁奶冻……的做法步骤

步骤 1

把冰水加入鱼胶粉中，搅匀

步骤 2

牛奶、淡奶油、咖啡粉、细砂糖称好

步骤 3

中小火加热，要不停搅拌至微沸，关火，加入鱼胶粉，搅拌均匀

步骤 4

待放凉些，倒入小杯子，我的一杯约90克，有4小杯，放入冰箱冷冻1小时、即可拿出来食用啦～

步骤 5

其余的奶冻步骤基本相同就不发了😄

菜谱创建时间：2019-11-27 16:04:47