西红柿浓汤捞饭～剩饭的克星

作者： 小猫娜

这本身是一道大人的餐饭。不过我改良了一下。可以给小宝宝吃。收到的效果也真是不错呢。因为昨天燚哥第一次吃大米饭🍚老母亲做成了黄金蛋炒饭，结果吃了一碗，所以今天来试试这个。

用料

• 土豆 一片
• 西红柿 1/4个
• 西兰花 两小朵
• 菠菜 7.8片
• 白菜心/娃娃菜 1片
• 米饭 1/4碗

西红柿浓汤捞饭～剩饭的克星的做法步骤

步骤 1

土豆切小丁，菠菜切小段，西兰花切小朵，白菜分两步：菜帮横着片成两片，切成小丁（右下角）白菜叶切碎

步骤 2

西红柿🍅用料理家打碎。也可以切小丁。料理家打过的，最大程度上保留了汤汁

步骤 3

准备剩米饭。小宝宝最好是早上煮好的，下午来吃。大人食用的话，没所谓。因为现蒸的米饭，在烹制，容易变成一锅糊

步骤 4

先烧水，水开，将西兰花倒入锅中，等水再次烧开，进行下一步。西兰花焯水主要是为了去除一下农药残留

步骤 5

西兰花入锅，水再次烧开，放入菠菜，等水沸腾，30秒即可捞出。菠菜焯水，是为了去除草酸。将西兰花，菠菜控干水分备用。

步骤 6

锅里没有水了，锅内放入植物油

步骤 7

下入土豆进行翻炒。将土豆炒至半透明状，或者表面微焦，大概2.3分钟

步骤 8

土豆炒好了放入白菜帮，也炒2分钟，放入白菜叶一起翻炒

步骤 9

随后倒入番茄，继续炒制

步骤 10

加入没过食材的水

步骤 11

加入刚才焯好的菠菜和西兰花

步骤 12

加盖煮制5分钟，等蔬菜都熟透。这个过程要是大一点的宝宝或者大人吃，就可以加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽进行调味了。

步骤 13

加入米饭，继续煮。等到汤汁都收进米饭里就可以出锅了。

步骤 14

当当当当，出锅。放上点小葱花点缀，就是为了拍照好看。宝宝本来也不用吃生葱。一道有菜有饭，营养均衡的西红柿浓汤捞饭完成了

西红柿浓汤捞饭～剩饭的克星的小贴士

1.主图是我之前做的大人饭食。没有很多配料，只加了西红柿和土豆，香菜点缀。步骤同此做法一致。 2.想要加肉进去的，记得最开始先炒肉，等肉断生再加其他配菜炒制。 3.这绝对是消灭剩米饭最简单实用而且不像蛋炒饭那么干巴的做法，每次我和先生都要吃两碗。哈哈，快动手试一试吧

菜谱创建时间：2019-11-27 11:51:10