暖呼呼的减脂餐！才350大卡的无油鸡肉乱炖

作者： 年輕力壯的小楊梅

本广东人真的很爱乱炖了！！ 昨晚很想吃豆角焖面，但又在减肥期间，所以就整了一小锅乱炖解馋啦~~ 主角是豆角（我这买的是round beans，也不知道中文是啥）炖得超软，很入味~~ 爱了！！ 一锅刚好是我的一人份晚餐！ 把传统乱炖的五花肉换成鸡腿肉，减少土豆量，以达到低热量的好吃乱炖~~ 本来乱炖的调味应该是酱油，老抽，糖，这边我把糖用耗油代替了，更鲜一点点~~ 喜欢辣的小伙伴们可以加一小颗小米辣哟，我是感冒ing，所以这次没加~~ 用薄荷算了下，这样一锅才大概350大卡！！ 昨天44.2kg，今早量是43.9 😆

用料

• 去皮鸡腿肉 100g
• 土豆 100g
• 豆角 200g
• 茄子 145g
• 海鲜酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1茶匙
• 八角 1个

暖呼呼的减脂餐！才350大卡的无油鸡肉乱炖的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，提前用盐，一点白胡椒腌制~~

步骤 2

把土豆茄子切块，豆角切段，加上蒜粒直接放到不粘汤锅里备用~

步骤 3

加入调味料们，开火直接翻炒~~ 不粘锅实在太棒了哈哈哈哈哈

步骤 4

加入热水，刚好没蔬菜们~~

步骤 5

大火收汁到土豆变软之后，加入腌好的鸡腿肉翻炒~

步骤 6

鸡腿肉熟了就能吃啦~~ 天气凉的时候吃超级爽！

菜谱创建时间：2019-11-27 04:37:04