红糖糍粑

作者： 小倩-韦

昨天去汤泉洗澡，里面的自助餐最好吃的就是红糖糍粑了。 今天试一下在家里能不能做起来。

用料

• 红糖 适量
• 糯米粉 200克
• 黄豆 300克
• 油 适量克
• 温水 适量

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

黄豆先清洗一下，沥干水放电饼铛炕干。 直到黄豆开裂即可。

步骤 2

放入破壁机，打出粉状，追求细腻可以多过几次筛。

步骤 3

取200克糯米粉，缓慢加入温水，搅拌成不粘手的面团，把面团整成一个长方体，大小随意，看你喜欢。 然后切成大小相同的块状。

步骤 4

电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了。

步骤 5

摆盘，撒上黄豆粉，淋上红糖浆，我用的糖浆是现成的，你也可以用红糖加水，加热熬成稍微粘稠的红糖浆。 可以开吃了。

菜谱创建时间：2019-11-26 23:19:45