茴香软饼

作者： 爱吃蒜的曲建国

就是好想吃，做了吃，这么简单。

用料

• 茴香 少许
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 少许
• 干辣椒 2个

茴香软饼的做法步骤

步骤 1

茴香洗净，备用

步骤 2

面粉加适当的水，加一颗鸡蛋，加入盐，鸡精调味，搅匀，成糊状备用

步骤 3

取少许茴香叶，切碎，加入已备好的面糊中

步骤 4

平底锅刷上少许油，中小火，倒入一勺茴香面糊，转动锅底，让面糊均匀平铺在锅底

步骤 5

等到软饼可以晃动的时候，尽量翻过来煎一下另一面，然后倒入盘中备用

步骤 6

最后把摊好的茴香软饼切条，蒜末干辣椒丁放在上面，起锅烧一丢丢油，淋上即可。

菜谱创建时间：2019-11-26 21:40:38