家传秘制豉油鸡

作者： 琼儿223

广东人最喜欢吃的佳肴。

用料

• 清远鸡项半只
• 酱油适量
• 姜片数片

家传秘制豉油鸡的做法步骤

步骤 1

热锅放姜片在底，再放鸡，小火焖至全熟，筷子能插进肉为全熟。

步骤 2

把多出的油盛出，倒入醤油，小火焗至两面入色。

步骤 3

装盘晾凉切成块，简单快捷又美味。

家传秘制豉油鸡的小贴士

1.醤油放的量可根据鸡的大小来定，小量用于上色即可。 2.锅底的醤油装起可作酱料补充，不够味把剩余醤油淋上鸡面上。 3.全程不放一滴水，想吃香一点的可以在第一步焖久一点。

菜谱创建时间：2019-11-26 21:04:01