土豆去皮切簿片.越簿越好
水里泡一下洗去淀粉.
再放锅里焯一下水.等土豆片有点软了捞出
沥干水份加入生粉拌匀备用
锅放油烧热下土豆片开炸
脆脆的土豆片炸好了.加入盐.五香粉.喜欢吃辣的自己另加.反正口味自己调.
红薯片更简单了.去皮切簿片
放油开炸.注意一下子别放太多.
红薯片装下面了忘拍照了.红薯片炸了后我加了白糖.味道很不错👍.自己做的最起码油是干净的.