排骨炖鸡心？

作者： 喵喵喵喵正在吃饭

用料

• 鸡心 1斤左右
• 生抽 2勺
• 葱 半根
• 料酒 3大勺
• 姜 3大片
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 排骨 肋排2根，切成小段
• 冰糖 5块
• 大蒜瓣 3瓣
• 煮肉用的料包 依个人口味喜好选择

排骨炖鸡心？的做法步骤

步骤 1

焯水……排骨，鸡心冷水下锅，煮开撇去血沫。

步骤 2

刀拍碎葱姜蒜，另起锅放油，冷油下冰糖炒糖色

步骤 3

放焯好的排骨和鸡心，再放葱姜蒜爆香

步骤 4

加热水，水量没过排骨即可

步骤 5

盖上锅盖焖煮至水还剩约1/3，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2019-11-26 20:08:07