番茄焖鲈鱼

作者： 小樱桃的妈

用料

• 鲈鱼 1条
• 西红柿 2个
• 姜
• 葱
• 盐
• 料酒
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 香菜

番茄焖鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鲈鱼加姜，用适量盐均匀涂抹，腌制10分钟

步骤 3

番茄切小块

步骤 4

铁锅下油烧热后鱼煎至两面金黄

步骤 5

盛入砂锅

步骤 6

锅底留油爆香蒜末

步骤 7

下入番茄块翻炒

步骤 8

加入生抽

步骤 9

蚝油

步骤 10

适量糖

步骤 11

加入一碗水

步骤 12

煮至番茄软烂倒入砂锅

步骤 13

大火烧开转小火，并不时用汤勺将汤汁慢慢浇到鱼身上

步骤 14

汤汁逐渐变浓后放入香菜装饰

步骤 15

摆盘上桌

步骤 16

鱼肉细嫩，汤汁酸爽

菜谱创建时间：2019-11-26 16:45:49