烹饪用椰浆,牛奶,冰糖一起煮热,静置备用。
大锅煮开水,放入西米,大概煮10来分钟,待西米剩一点小白点闭火,闷10来分,小白点基本消失。
用清水冲洗至水透明,最后一遍用纯净水冲洗。
在等待的过程中,一个火龙果切块,另一个打碎。
将牛奶混合物,火龙果汁,西米倒在一起搅拌,最后放上火龙果块,收工。