锅中放热水烧开,放入肥牛烫一下,颜色无红色了,发白即可捞起。(浮油泡沫记得捞肥牛之前撇出来哦!)
蒜切片,葱切片(忘记拍了😥)
热锅放油,放入蒜葱,爆香
西红柿切丁,放入热油爆炒,加水,炒出西红柿汁!放金针菇(按喜好来!)
放盐,耗油或生抽少许,大火收汁即可。
这道菜肥牛和西红柿必须有,其他的菜按自己喜好都可以随便加。简单快速,快试试吧!