地瓜干

作者： 沿庄家电

天气突然冷了，今年家里煤改气，今天开始开栓供暖了……看见妈妈蒸熟的地瓜……呵呵……

用料

• 红薯 3斤
• 烤网 1个

地瓜干的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净，隔水蒸30分钟（地瓜太大可以切开蒸）

步骤 2

蒸熟的地瓜，去皮，切手指粗的条，摆在烤网上。放暖气旁边12小时，地瓜干就好啦😊

步骤 3

地瓜干好了，孩子超喜欢这个小零食😄

地瓜干的小贴士

1.地瓜我用的蜜薯西瓜红这个品种。 2.地瓜蒸制时间，根据地瓜大小决定，最少半个小时。判断蒸熟没？可以用筷子扎一下地瓜，能轻松扎进去就熟了，扎上去很硬，就没熟可以多蒸一会。 3.我给2岁女儿晾的地瓜干，所以晾的偏软一些，喜欢有嚼头口感，就多晾几个小时。

菜谱创建时间：2019-11-26 11:17:30