红薯丸子

作者： 朝荷别薯

这是我种的红薯，生态种植第三年，口感超棒，健康美味。 夫人姓赵，我姓何，专种软糯红薯，因此为“朝荷别薯”。 我曾为理工男，最怕做饭；从农发现，对生活的热爱，从美食开始😄 买美味又健康的红薯找我哦

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 100克
• 低筋面粉 150克
• 菜籽油 适量
• 酵母 1～2克

红薯丸子的做法步骤

步骤 1

红薯洗净削皮(我没削净皮)

步骤 2

蒸熟后捣成泥

步骤 3

加入面粉、糯米粉、酵母，揉好面。 粘手加面粉，太干加点水

步骤 4

捏成丸子状，摆盘备用

步骤 5

油至6成，调小火，再下丸子 记得多摇一摇锅，让丸子滚动。防沾锅，且更圆滑

步骤 6

炸至变黄出锅 不要急，慢慢炸。火大色变暗，且易炸爆

步骤 7

美味

步骤 8

停不下来

步骤 9

好食材方出高品质，自然生态的红薯，找朝荷别薯——何农夫。

菜谱创建时间：2019-11-26 09:16:11