人间美味之卤烧鸡爪

作者： 爱吃西瓜糖的小羔羊

本人特别喜欢吃鸡爪，蒜香的，红烧的，卤烧的，咸菜的，泡椒的...都爱不释口~ 今天起来看看卤烧版的鸡爪怎么做吧～

用料

• 鸡爪 只
• 八角 个
• 香叶 片
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 桂皮 块
• 老抽 勺
• 鸡精 勺
• 小茴香
• 啤酒 瓶
• 小米辣

人间美味之卤烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

第1步先把鸡爪清洗一下，切掉指甲。放高压锅里(我喜欢吃糯一点的) 加水加料酒，加姜片...大火压5分钟,关火

步骤 2

第2步，起锅烧油放入冰糖,炒制糖色,将煮过的鸡爪放进去..翻炒均匀..放入一半开水，一半啤酒，放入生抽，老抽，盐，小茴香，香叶八角，小米辣，桂皮...熬至汁液浓稠

步骤 3

关火，放入一点鸡精...拌均匀，这样普通版又贼好吃的鸡爪就做好了!!赶紧开啃吧。

人间美味之卤烧鸡爪的小贴士

第2步小火慢炖

菜谱创建时间：2019-11-26 07:08:55