将晾干水(有点湿也行)的面条菜放入食用油搅拌均匀,这一步是保持颜色,还有松散的一步。
蒸锅做水,上火蒸,我们这边加入面粉搅拌均匀,不用太多面粉,得保证每片叶子抢都有,在稍微加点在搅拌
这个时候水烧开了,开始把搅拌好的菜均匀放在上面,大火蒸时间5,6分钟,不用太长时间,时间长了就不绿了,保证菜熟就行,菜非常容易熟,面粉一层很容易熟的
熟了放盆里一定趁机稍微撒一点盐,不撒也行😂给它用筷子抖落松散,这个样子才粒粒分明啊趁这个时间炸调蒜泥汁,我刚才蒸的时间把东西切好了😂喜欢吃啥就放啥
1控干水,不要太湿,面粉多后期每个步骤都影响,我们吃蒸菜中午吃早上吃完饭就收拾晾,晚上吃半下午晾,不紧张 2放油一定搅拌均匀 3蒸时间不要太长,不要担心时间短不熟,你的担心是多余的,都熟的快