炒蒸菜的做法

炒蒸菜

9217人浏览 258人收藏 10人做过
向菜谱作者提问
知味人生_知味

炒蒸菜的用料  

炒蒸菜的做法步骤

将做法保存到手机
  • 先来说说蒸白蒿的做法,很简单。白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐,蒸锅里要铺上笼布防粘,上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的,就往下看哈

  • 大蒜切末备用

  • 锅中放比平时炒菜多一些的油,烧到六成热的时候放十几颗花椒,炸出香味后捞出

  • 下蒜末

  • 立刻下蒸菜翻炒

  • 炒一小会儿,放糖

  • 加胡椒粉

  • 看蒸菜表面金黄收缩,可以放盐

  • 往锅里喷两次水,冒出蒸汽来,就可以出锅了~~

炒蒸菜的小贴士

炒出来的蒸菜略微发脆,所以特别的好吃~
没有土腥气,只有鲜美的味道

菜谱创建时间:2011-12-15 12:15:29
App 内打开

炒蒸菜的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单