烤红萝卜片

作者： 围裙麻麻的爱

胡萝卜的营养宝妈都知道，我就不多说，这个特别适合不爱吃胡萝卜的孩子，刚好今天买了一大袋红萝卜🥕给孩子带学校当零食

用料

• 红（胡）萝卜 800克
• 冰糖 150～200克
• 水 600克

烤红萝卜片的做法步骤

步骤 1

红萝卜削皮切片

步骤 2

我今天没用老冰糖，怕那个颜色太暗

步骤 3

锅里加冰糖倒水加入红萝卜片大火烧开，煮至红萝卜片软关火

步骤 4

一片一片摆在烤盘上（记得铺油纸）

步骤 5

烤箱140℃烘烤30分钟翻面

步骤 6

翻面后120℃20分钟，到最后胡萝卜片就像秋风扫落叶一样被吹在风中凌乱😂

步骤 7

成品薄脆，厚点的筋道，我今天因为用切片器正切，没想到切片器坏了，最后切的有点厚了，不过都好吃，这么多大概180克左右

烤红萝卜片的小贴士

1.煮红萝卜片的时候不要煮太烂了，稍微软就可以 2.红萝卜片一定要切厚薄均匀，薄了烤好很脆的 3.我是风炉，烤箱的话根据自己经验吧

菜谱创建时间：2019-11-25 22:17:05