粉丝蒸鲍鱼

作者： 小猪做厨娘

用料

• 鲍鱼 10只
• 粉丝 适量
• 葱花 适量
• 酱 适量
• 蒜 一个
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 冰糖 一小块
• 蚝油 适量

粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

备料：鲍鱼洗干净，用温水将粉丝泡软，姜、蒜、葱切碎

步骤 2

粉丝铺在碟子上，鲍鱼肉放在壳里置于粉丝上

步骤 3

烧热锅放油，放姜、蒜炒香，加酱油，蚝油，冰糖调味

步骤 4

将步骤3的调料放入鲍鱼面上，放入蒸箱，110度10分钟，撒上葱花即可

粉丝蒸鲍鱼的小贴士

蒸的时间看鲍鱼大小，用的是15到20头的新鲜鲍鱼，蒸的时间太长，鲍鱼会韧。

菜谱创建时间：2019-11-25 22:03:49