大白菜水饺🥬

作者： 虎塞儿

北方的冬天离不开大白菜，今天包一些大白菜水饺

用料

• 面粉：水 2:1
• 馅料，根据自己口味去调制

大白菜水饺🥬的做法步骤

步骤 1

准备洗干净切段的菠菜

步骤 2

菠菜加少量水打成沫

步骤 3

过滤出菠菜汁，菜沫备用调馅儿

步骤 4

菠菜汁和一个面团，水和一个面团，面粉和液体比例，2:1，调好面团盖上保鲜膜醒着防止晾干，这期间调制馅料

步骤 5

鲜虾洗干净剥皮去掉虾线剁成末

步骤 6

菠菜虾仁鸡蛋豆腐馅儿，所有调味品根据自己口味添加，因为这个孩子吃，所有的食材都弄成了末状，调味品也都添加的很淡

步骤 7

牛肉萝卜馅儿，调味品同上

步骤 8

备好两种馅儿搅拌均匀

步骤 9

所有材料准备好就可以准备包饺子

步骤 10

两个面团分别取出一块，绿色的擀成长方形薄片，白色的揉搓成圆棒

步骤 11

放在上面包起来

步骤 12

揉搓至光滑均匀的圆柱柱

步骤 13

切成均匀的小面剂子

步骤 14

擀成周边薄中间厚的面片

步骤 15

如图

步骤 16

将馅料放在面皮中间对折，大拇指和食指轻轻按压在一起

步骤 17

成品

步骤 18

如图

步骤 19

一起煮了一些老鼠饺子

菜谱创建时间：2019-11-25 21:10:15