茄汁大虾

作者： Destiny92

一直以来特别喜欢吃大虾 还特别喜欢拌面 工作太忙，吃多了外卖，有时间总想做点家常菜吃。 最近买了一只九阳的麦饭石小奶锅，做一人食再好不过了。 今天心血来潮，做一次茄汁大虾

用料

• 虾 8只
• 盐 5克
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 番茄 2个
• 姜 3片
• 白砂糖 10克
• 食用油 20克
• 生抽 1勺

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

准备材料 大虾去头，去虾线 虾头剪去长须、硬刺，去壳 姜、蒜切粒

步骤 2

两个番茄，底端切十字，热水一烫，剥皮，切小丁。

步骤 3

食用油微热 用虾头炒虾油，小火 加入姜粒、蒜粒

步骤 4

加入番茄丁和少量清水熬茄汁。中间加一勺生抽。 本来以为还有番茄酱，发现过期了。多加了一些白砂糖熬汁ㄟ(▔ 。▔)ㄏ

步骤 5

投入大虾，盖上锅盖煮5分钟

步骤 6

大火收汁

步骤 7

摆个盘(*˘︶˘*).。.:*♡ 煮了一把营养面和一把金针菇 用茄汁拌面也超好吃

菜谱创建时间：2019-11-25 19:55:51