家常豆腐

作者： Sven的小厨房

颇受朋友好评的一道菜

用料

• 豆腐 1块
• 红椒 半只
• 葱 1 根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1 个
• 生抽 3勺
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 醋 1 勺
• 白糖 1勺

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片

步骤 2

锅里放油煎至两面金黄

步骤 3

碗里放生抽、白糖、醋、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀备用

步骤 4

葱切段，姜切丝、蒜切片，小米椒切碎，红椒切粒备用

步骤 5

锅里放油，凉油放蒜，这样可以煸出蒜的香味，油热下葱姜和小米椒，翻炒一会儿放入红椒粒

步骤 6

放入之前煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖一会儿

步骤 7

收汁，放葱花，再焖一会儿，出锅

菜谱创建时间：2019-11-25 19:25:02