原味戚风8寸(4蛋)

作者： lulu.de

娃的生日蛋糕就是用这个方子改成可可蛋糕的，用的8个蛋配方。 方子很好，戚风口感轻盈，湿度正合适，附2、3、4、8个蛋的方子，见图一。 如果想换成可可味，低粉60g+可可粉10g 烤蛋糕完全在下厨房自学的，总结一下，有不对的地方欢迎大家提点。 鸡蛋和面粉是主体。 蛋：油：水：低粉=1个：10g ：10g ：16克。面粉配比暂时按这个记录。

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 66克
• 细砂糖 39克
• 柠檬汁 10滴

原味戚风8寸(4蛋)的做法步骤

步骤 1

按照戚风步骤，正确操作，很简单的。烤箱140度，50分钟。

步骤 2

6个蛋的。

步骤 3

5个蛋的。

菜谱创建时间：2019-11-25 17:32:48