骨头洗净血水后凉水下锅,姜3片,小葱一根,加适量料酒,大火煮沸,撇去血沫,捞出骨头备用~
准备其他配料:玉米切段,胡萝卜切滚刀块,葱切小段,姜切3-4片,大枣枸杞子洗净~
骨头及其他配料依次装入砂锅,加水沫过食材,开大火煮开~
加入大枣及枸杞,加入适量盐,转小火慢煮1小时~
最后加入适量鸡精及香菜后便可享用美味的汤了~