香肠蛋糕

作者： BRUNO中国

周日，想和小孩子在家里做点什么亲子互动的游戏，突然想起来，最近新买的轻简锅，拿出来，和小孩来一个烘焙吧~

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 40g
• 牛奶 20g
• 细砂糖 20g
• 腊肠 1跟
• 柠檬汁 几滴

香肠蛋糕的做法步骤

步骤 1

香肠蒸熟，切成小块。

步骤 2

蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散加入牛奶搅动混合均匀。

步骤 3

低筋面粉过筛加入蛋黄液中，搅动混合均匀。

步骤 4

蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。

步骤 5

蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。

步骤 6

将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

步骤 7

将蛋糕糊装入裱花袋中。

步骤 8

椭圆锅中放入模具，挤入适量的蛋糕糊。

步骤 9

加入切小块的香肠粒。

步骤 10

再挤入蛋糕糊至模具八分之一处就可啦。加盖中火加热至蛋糕熟透。

步骤 11

好了，开吃~

菜谱创建时间：2019-11-25 09:56:56