玉米煮熟,排骨清水泡下,土豆,胡萝卜,豆角备好泡水
排骨凉水下锅焯一下,放料酒,姜,水开热水洗净
热锅放油,八角,小茴香,花椒,桂皮,香叶,葱姜蒜,洋葱一起炒香,放排骨,炒一会,放生抽,老抽,料酒,蚝油,冰糖,炒下放热水,热水可以稍多,煮25到30分钟,放配菜,7.8分钟时候放火锅粉,如果是普通粉条需要泡好提前放,5分钟后放蒜末,出锅,好吃的很