酒酿和水的比例是1:2,混合均匀倒入锅中,开火煮至水沸腾。
依据个人情况放入糯米圆子(我买的是速冻的做好的)
煮至丸圆子浮起,加入蛋液,搅拌,转小火煮2-3分钟。
一碗蛋花酒酿圆子就做好了,依据个人口味可以适量加入蜂蜜。