全麦馒头

作者： 拾得玺

全麦粉是粗粮，饱腹感强，适合减肥人士 我用的新良全麦粉

用料

• 酵母 3克
• 全麦粉 300克
• 盐 1克
• 温水 140克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

酵母+温水搅拌均匀，倒进面粉里，用筷子搅拌成絮状

步骤 2

上手吧，揉它！ 揉成面团后，如果觉得有点干，就再加一点水，根据面粉吸水性来调整 发酵吧，1--2小时，室温低，可以烧水，然后隔水发酵，只要温暖的地方都可以 发酵后，用手指按面条，凹陷下去的地方不回弹就是发酵好了

步骤 3

用刀切吧，你也可以用手搓圆，颜值高

步骤 4

卖相一般，好吃就行，冷了吃一般，我觉得是自己发酵不够，重庆11℃

菜谱创建时间：2019-11-24 17:46:51