用开水把2个半的西红柿🍅划十字刀,去皮。剩半个不用去皮,切片。 把去好皮的西红柿🍅切碎。备好葱白,姜片。 油烧热,葱白姜片爆香,加入切碎的西红柿🍅。加适量盐让西红柿出水,加入泰式甜辣酱,糖。小火把西红柿🍅熬烂。 等待西红柿全化开了,加入清水。 最后放入鸳鸯锅的时候就可以把之前剩下来的西红柿片放进去。