荷包蛋萝卜丝鲫鱼汤

作者： 娃娃LOVE烘焙

荷包蛋，萝卜丝与鲫鱼三样看似不搭的组合，做出来的汤，白白浓浓，味道特别鲜美，喝了还想喝……

用料

• 野生鲫鱼 4条
• 鸡蛋 4只
• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量

荷包蛋萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

首先煎荷包蛋

步骤 2

一面煎好后翻面，两面都煎一下。

步骤 3

不粘锅中加油，煎鲫鱼，两面煎透。

步骤 4

白萝卜刨丝

步骤 5

把煎好的鲫鱼放入大锅中，加姜片，荷包蛋和萝卜丝，然后倒入开水盖过鱼和荷包蛋（喜欢喝汤的可适当多加水），开大火煮15分钟，再加入盐和胡椒粉，中小火继续煮5分钟。

步骤 6

最后加入葱花，关火。一道汤色浓白，味道鲜美的鲫鱼汤就做好了。

菜谱创建时间：2019-11-24 15:29:43