咖喱饭（最快懒人饭）

作者： 爱小瑷

最快懒人饭，25分钟搞定。好吃到爆～

用料

• 土豆 2个（小）
• 胡萝卜 1根（小）
• 洋葱 1个
• 咖喱块 2块（喜欢咖喱淡的，放一块）
• 盐 一小勺
• 花椒 一小勺
• 鸡胸脯肉 1块

咖喱饭（最快懒人饭）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，先蒸米饭。蒸米饭过程中，开始煮咖喱汁。起锅烧油，热锅凉油。

步骤 2

油热了，将洋葱切成小丁（如图），放锅里炒，中火。

步骤 3

炒洋葱时，将土豆切成小块，放锅里炒。（小块熟的快）

步骤 4

继续，将鸡肉切成小丁，放盐，花椒，一起炒。如果提前切鸡肉丁后，用花椒腌制15分，味道更美。

步骤 5

就这样，炒炒炒。炒到鸡肉变色，洋葱软糯，土豆变软。（约：6分钟）

步骤 6

我最爱的好侍咖喱，咖喱中的战斗机。我喜欢咖喱味浓郁，所以放2块咖喱。且用小锅煮，吃不完还可以将小锅放冰箱，第二天加点水煮，味道依旧棒。

步骤 7

炒至6分钟左右，加开水，加咖喱块。（咖喱块需要按块模样子，分成小块，放入水中）

步骤 8

煮沸，转中小火继续煮7分钟，一边煮，一边搅动。待咖喱块全化，水中无小凝块，即可关火。5分钟吧。

咖喱饭（最快懒人饭）的小贴士

本次忘了买胡萝卜。如果放胡萝卜，需要切成小圆片。好熟，也好看。另外，个人认为咖喱块最辣的，最好吃，入味。如果吃不了辣的，可以选微辣，或者中辣。

菜谱创建时间：2019-11-24 14:19:57