铸铁锅盐焗鸡

作者： 小翅膀飞飞飞

不加一滴水

用料

• 鸡 半只
• 葱 40g
• 蒜 4瓣
• 姜 10片
• 料酒 4勺
• 生抽 1勺

铸铁锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

切好块的鸡先提前1～2小时腌：盐（多）、糖、料酒、葱姜蒜、少许生抽。

步骤 2

铸铁锅底部铺满姜片，蒜拍扁，葱切长段铺在姜片上方。然后把鸡块平铺在上面，盖好盖子，直接焖，中小火即可。

步骤 3

大约半小时不到就好了，最后撒上葱末和白芝麻。

铸铁锅盐焗鸡的小贴士

20cm的staub，460g半只鸡刚好。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:57:32