兰州冬果梨汤

作者： 南宫淑芬

梨通常宜于生食，但冬果梨煮熟来吃，却独具风味。 严寒季节，雪冷风冽，此时若能做上一碗与冰糖、葡萄干同煮的冬果梨，热气腾腾，风味甘美，又香又甜，别致诱人。 吃后满口生津，浑身生热，并能止咳暖胃，消痰润肺。

用料

• 冬果梨 2个
• 银耳 0.5朵
• 黄冰糖 50克
• 花椒 20粒
• 生姜 适量
• 枸杞 20粒
• 红枣 10颗

兰州冬果梨汤的做法步骤

步骤 1

梨切块。银耳泡发。生姜切片。其他洗好备用。

步骤 2

将所有材料放入砂锅中，加开水，盖好盖子，小火炖四个小时。盛碗食用。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:27:22