百叶卷肉

作者： 开心走走

家乡的味道，周末有时间做了一个，感觉很好。

用料

• 肉末500 克
• 糖少许 克
• 盐少许 克
• 淀粉3 勺
• 鸡蛋2 个
• 百叶几张
• 香葱一把，要长的，打结用

百叶卷肉的做法步骤

步骤 1

一张百叶切两刀，变4小张，把肉未放到百叶上，卷起，两边向内，卷到敢后刷一层生粉水，葱热水氽一下取一根打结，放入盘中，全部做好后，开始上锅了。锅内放少许油，把肉末剩下的皮炒一下，放葱姜加入水，喜欢红烧的加入老抽烧开后放入百叶结，大火烧开，改小火烧一刻钟左右就可以享用了。

步骤 2

第一步

步骤 3

第二步

步骤 4

完工

百叶卷肉的小贴士

放入百叶卷后，不要翻动，烧几分钟后就不会散开了。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:15:39