羊肉萝卜煲

作者： V蒙

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 沙参 15克
• 玉竹 15克
• 天冬 5克
• 麦冬 5克
• 黄姜 适量

羊肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净切块，姜片和料酒腌制半小时

步骤 2

羊肉飞水，捞起备用

步骤 3

白萝卜切块（这个用刀子掰开，感觉比切出来的好吃）

步骤 4

加入药材，中和羊肉的火气

步骤 5

所有食材入锅煮，我用高压锅，所以大概20分钟已经很软绵了

步骤 6

最后加入盐调味，依据口味加入葱或者香菜，我两个都喜欢，所以都放了

步骤 7

家常羊肉煲完工

羊肉萝卜煲的小贴士

1.羊肉飞水 2.天冬放多了会苦，别问我怎么知道的 3.也可以加多点水用沙煲煮成萝卜羊肉汤

菜谱创建时间：2019-11-24 10:48:47