鲜香爽口的马蹄猪肉饺子

作者： 欢包包

吃过太多肉馅柴柴的饺子，放再多肉和料都容易腻～这次满姨包的马蹄猪肉饺子一口下去相当惊艳，一次20个都吃不够，跟大家分享下爽口的小秘诀！

用料

• 蒸鱼豉油 三大勺
• 猪肉 1500克
• 姜 3大块
• 麻油 四大勺
• 盐 一大勺
• 耗油 三大勺
• 葱 500克
• 黑胡椒粉 一小勺
• 马蹄 500克

鲜香爽口的马蹄猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

马蹄、葱、姜、猪肉分别剁碎： 1、马蹄非常爽口，而且提鲜，与猪肉馅混合起来口感非常完美： 2、猪肉一定要用肥瘦相间的猪前腿肉，而且不用剁太碎，不然吃起来就会柴。

步骤 2

相继放入蒸鱼豉油、耗油、麻油、黑胡椒粉，用量如上所示。充分搅拌，这里建议用两只手直接抓。 混合抓成图片中的样子，放着腌制半个小时到一个小时，让肉馅更加入味后，就可以开始包饺子哒。

步骤 3

包好后放入冰箱冷冻装袋，大功告成！ 最后分享下妈妈教我的包饺子方法：皮对折将中间部分捏紧，两边用虎口折叠一挤就好了，这个方法包出来的饺子又快又好看😊

菜谱创建时间：2019-11-23 23:57:13