秒杀红薯条

作者： 朝荷别薯

这是我种的红薯，生态种植第三年，口感超棒，健康美味。 夫人姓赵，我姓何，专种软糯红薯，因此为“朝荷别薯”。 我曾为理工男，最怕做饭；从农发现，对生活的热爱，从美食开始😄 买美味又健康的红薯找我哦

用料

• 红薯 3个约2.5斤
• 低筋面粉 500克
• 糯米粉 400克
• 酵母 2克
• 面包糠 100克

秒杀红薯条的做法步骤

步骤 1

红薯洗净削皮

步骤 2

切片装盆，放入T锅，水量加足，上汽后35分钟(量多再久些)

步骤 3

蒸好后捣成泥

步骤 4

加入面粉、糯米粉、酵母，揉和均匀

步骤 5

捏成条形，并在面包糠中滚一圈，放盘备用

步骤 6

锅放适量的油，烧至七分调小火，放入红薯条，炸时要随时翻看，防止过火，炸至黄色起锅

步骤 7

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秒杀红薯条的小贴士

1.红薯条大小均匀，粗细适合，这样好把握火候。 2.油炸时，在油冒烟，调成小火后下锅。 3.喜欢甜的，可以加点糖。 4.揉面时，粘手加点面粉，不粘手就可以了；太干加点点水。

菜谱创建时间：2019-11-23 22:25:51