零失败制作美容养颜阿胶糕

作者： 颐寿

冬天到了、阿胶作为补血美容养颜、作为滋补品、肯定是必不可少的、外面阿胶诚信太低了、于是自己买来做、我的阿胶是香港楼上买的！ 首先准备材料，黄酒古越龙山3年陈酿、核桃去皮、，黑芝麻、红枣去核、枸杞、冰糖、 核桃我没有用烤箱烤、据说会上火、剥壳吃也很香、红枣就直接买去核的、黑芝麻我去五谷磨房买炒好的、冰糖买来要敲碎！ 阿胶买回来是块状的、我直接先敲碎、在放在不粘锅用黄酒泡两天48小时后熬、

用料

• 红枣 500克
• 枸杞 300克
• 核桃 500克
• 黑芝麻 500克
• 冰糖 200-300克
• 阿胶块 500克
• 黄酒 1000毫升

零失败制作美容养颜阿胶糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

古越龙山黄酒3年、京东买的

步骤 3

香港买的阿胶糕

步骤 4

阿胶敲碎、

步骤 5

倒入黄酒泡48小时、一定要用黄酒泡阿胶、这步可不能省、黄酒泡阿胶是去除阿胶腥味、可以使阿胶烊化、因为阿胶块很硬、增强阿胶功效、促进药效发挥、使阿胶易于消化、吸收！补益气血的作用才能发挥更好

步骤 6

泡了48小时阿胶表面浮出的豆油

步骤 7

里面的块已经融化了、可以熬阿胶了

步骤 8

熬阿胶要把下面沉底的阿胶搅拌起来、不然容易糊锅、阿胶很贵、糊锅就废了、要不停的搅拌哈、注意不要粘锅、不要粘锅、不要粘锅！！重要的事说三遍

步骤 9

开始咕噜咕噜的、还要继续熬、-继续不停搅拌、不要粘锅，不要粘锅、不要粘锅、粘锅容易糊！ 大概时间在30分钟左右、熬的汤汁粘稠就放冰糖

步骤 10

放冰糖后，大概10几分钟 开始挂旗了、还要继续熬、注意火候、不要太大、

步骤 11

挂大旗、就可以倒入配料了、核桃、红枣、枸杞、芝麻、

步骤 12

混合一起、用力搅拌、用力、这个很费力、这时候真希望男人在家😄

步骤 13

搅拌好就倒入整形盘里、整形盘放好油纸、这样就不会粘得到处都是、也好脱模！一定要曾热整形好、锅里要刮干净、毕竟这东西贵、不要浪费哈、😄锅里的阿胶糕我把它加水熬化、然后把阿胶水喝了、这么贵不能浪费任何一点✌️

步骤 14

倒入模具后要使劲用力、把吃奶的力气都用上、压平压工整、把两边角压紧！放在阴凉处自然冷却、第二天就可以切啦！

步骤 15

在淘宝上买的切到，切出来还是很漂亮的、在配上包装纸、很不错哦✌️

步骤 16

一片一片包装好、还可以送朋友、自己吃外带也方便

步骤 17

欢迎关注、也希望和小伙伴们一起交流✌️

零失败制作美容养颜阿胶糕的小贴士

1、阿胶糕熬的时候注意、里面的硬块熬化后、熬开以后、要注意火候、一定要不停的搅动、挂旗后、要注意中小火熬、千万不要糊锅、糊锅这两千就没了！ 2、我们自己熬的阿胶糕、真材实料、没有添加任何辅料、保存时间常温3个月、冷藏半年、尽量每天坚持吃、尽快吃完就好了 3、一斤阿胶糕我熬大概在5斤左右、含边角料 4、熬阿胶糕甜度根据跟人口感可以调整的！

菜谱创建时间：2019-11-23 21:46:31