将1个半芒果 150ml椰浆 100ml牛奶放入搅拌机内搅拌均匀 放入冰箱冷藏3小时以上。另外半个芒果放入冰箱备用
水开后放入适量西米 大火煮15分钟 再焖10分钟 直至西米没有白点。将西米水滤掉 并用冷开水冲洗西米
将冷藏好的芒果基底倒入碗中 加入西米 并将1/2西柚 1/2个切块芒果放置杨枝甘露上方点缀