🔥好吃到爆的卤肉饭

作者： 爱折腾的小荔枝

用料

• 五花肉 400克
• 干香菇 10朵
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 1个
• 生姜 4片
• 蒜头 4瓣
• 洋葱 1个

🔥好吃到爆的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，焯水去浮沫儿，并洗干净。

步骤 2

洋葱切丁，煸炒变软。

步骤 3

留一些洋葱底油，炒五花肉丁和泡发好的干香菇丁。

步骤 4

加入水没过炒好的洋葱五花肉香菇丁，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，生姜，蒜头及上述大料，喜欢吃鹌鹑蛋或者鸡蛋的也可以丢进去一起卤，小火🔥炖煮1小时。

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2019-11-23 19:46:59