生酮迷你磅蛋糕

作者： 不开心的开心果

参考过好多磅蛋糕的方子，但是最终都毁在自己的没耐心之下。这次随便搅了几样材料，没想到出来效果还不错，记录给自己，以后继续改良吧。

用料

• 黄油 100克
• 泡打粉 3克
• 赤藓糖醇 40克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 20克
• 椰浆 20克
• 杏仁粉 75克
• 椰子面粉 25克
• 蓝莓 好几颗

生酮迷你磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发黄油（我好像也没打发充分）

步骤 2

加入鸡蛋以及液体类搅拌均匀

步骤 3

加粉类搅匀

步骤 4

165度上下火（我同时开了热风）30分钟

生酮迷你磅蛋糕的小贴士

感觉液体有些少了，面糊偏干了，下次调整。 糖量也少了，不够甜度。

菜谱创建时间：2019-11-23 18:49:47