卤鸡爪

作者： 归途还可爱

用料

• 鸡爪
• 蒜头
• 姜片
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 老抽
• 酱油
• 冰糖

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪收拾好

步骤 2

锅内放几片姜片煮开鸡爪

步骤 3

煮好过清水洗干净，煮的过程我清洗了一点鸡肾 鸡肾前面有教程怎么洗。

步骤 4

配料 不吃辣所以就准备了一点点小米辣

步骤 5

小火冰糖炒出糖色

步骤 6

倒入鸡爪 蒜头 姜片翻炒一下

步骤 7

把剩下的配料全部放进去 加入一小盘清水 一瓶啤酒

步骤 8

加入适量老抽 酱油 盐 耗油 盖上卤就可以了

步骤 9

煮的差不多的时候可以翻动一下 可以试一下味道 不够的话可以再加点

步骤 10

差不多收汁

步骤 11

出锅😍

菜谱创建时间：2019-11-23 18:45:23