象形白菜蒸饺

作者： 娃娃LOVE烘焙

今天给大家分享一款高颜值、营养美味的象形白菜蒸饺。

用料

• 中筋面粉 200克
• 温水 100克
• 猪肉 适量
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 姜粉 适量
• 香油 适量
• 菠菜粉 5克

象形白菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切细，加盐腌制半小时。猪肉剁碎，加入调料，用筷子按同一方向搅拌均匀，然后加入腌制过的白菜搅匀。

步骤 2

盆中放入面粉，边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，均分为2块。一块搓成长条，另一块加入菠菜粉揉匀，再用擀面杖擀成长方形以包住长条面块，接口朝下，稍搓圆。

步骤 3

用刮刀切成大小均匀的剂子。分别按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆形面片，中间加入猪肉白菜馅。

步骤 4

整成五角星形，接口捏紧。

步骤 5

接口的五条边用大拇指和食指轮流向前推捏成白菜的叶子，这样一棵象形白菜就完成了。

步骤 6

锅中加水大火烧开，煮12分钟关火。

步骤 7

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-11-23 18:02:38