省力版红枣核桃红糖馒头

作者： 陈小豆666

姨妈期，感觉满脑子都是红糖红糖红糖…这一季新鲜的红糖正好也刚刚出品，那就来一餐红糖馒头吧。有没有每次都超级烦躁揉面的过程，所谓揉得越好，馒头会越好看，当你又想吃面食，又没力气揉面的时候，就随性的来一款这个省力版的吧，一样的蓬松好吃

用料

• 红糖 三大勺
• 水 300ml
• 酵母 5克
• 红枣 10颗
• 面粉 500克
• 核桃 5个

省力版红枣核桃红糖馒头的做法步骤

步骤 1

先把5克酵母融化在50ml温水中

步骤 2

搅拌好的酵母水倒在500克面粉里

步骤 3

红糖放在250ml水里融化掉，倒进加完酵母水的面粉里

步骤 4

一起揉成这样的面团

步骤 5

放在温暖的地方发酵，大概会大2倍，大概1个小时左右。一拉开有这样的蜂窝就是发酵好了

步骤 6

红枣倒进去

步骤 7

核桃碎倒进去

步骤 8

揉均匀

步骤 9

搓成条…真的就是随便揉成条形就可以了，随便揪下来一块，就是一个小馒头

步骤 10

上蒸锅不开火，二次醒发30分钟

步骤 11

很明显，30分钟后，大了一圈哦

步骤 12

开锅蒸20分钟，关火不要打开盖子，再等5分钟，防止馒头遇冷塌陷。真的又甜又松软，有了红枣核桃，小朋友特别喜欢吃。想要颜色更好看的可以用黑糖。

菜谱创建时间：2019-11-23 14:20:47