草菇蚝油炒猪颈肉

作者： Yuco444

去市场突然看到这草菇（广东呢边叫：鲜菇），就来个炒炒鸡好吃的猪颈肉吧。

用料

• 生抽 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 草菇 10-12个
• 猪颈肉 100克
• 蒜头 适量

草菇蚝油炒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

先把买回来的猪颈肉切丝。分别加入：花生油、生粉、盐、蚝油，鸡粉、蒜头粒腌制两小时。觉得要快的话其实腌制半小时就能开始炒了啦。

步骤 2

这是草菇（鲜菇）泡水、洗干净外在的脏东西。

步骤 3

一个对半切开就可以了。

步骤 4

先放油把蒜头放下去爆香。

步骤 5

然后倒入猪颈肉慢火炒香，炒成金黄色，

步骤 6

加入草菇，继续翻炒两分钟左右。

步骤 7

放入蚝油继续翻炒。快熟了还有最后一步就完成了哦。

步骤 8

这调料里：酱油、白糖、生粉。搅拌均匀浇上去翻炒几下就上锅了。

步骤 9

现在装碟了。

步骤 10

好吃、美味的草菇车漆猪颈肉就完成了。猪颈肉也能换成牛肉做哦。

菜谱创建时间：2019-11-23 14:11:26