好吃的茼蒿做法

作者： 园园_wang

这是今天中午搭配牛肉炖土豆的另一道菜，就是茼蒿！！！本人特别喜欢吃茼蒿，原来只会用来炒鸡蛋，后来突然有一天我发现，原来茼蒿还可以这么吃，真的是超级棒，搭配肉菜或者年夜饭它都是色彩好又解腻的那个！做法简单又简单，接下来就听我娓娓道来它的做法~

用料

• 茼蒿 一把
• 干辣椒 两个
• 大蒜 两瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 海天酱油 两勺
• 生抽 一勺
• 白糖 10克
• 蚝油 两勺

好吃的茼蒿做法的做法步骤

步骤 1

第一步调汁：盐，白糖，酱油，生抽，蚝油，用水调成汁，半碗左右足够

步骤 2

茼蒿洗净用热水煮至断生装盘备用

步骤 3

起锅热油下干辣椒和蒜瓣，煸炒出蒜香，加入调好的汁，因为有白糖，所以看到汤汁起泡就可以关火了

步骤 4

最后一步就是成品了，熬好的汁浇到茼蒿上就ok了，炒鸡简单又好吃的一道解腻菜就完成了，看它的样子跟白灼生菜有一点点像，叫白灼茼蒿可以否？欢迎大家围观提议🙏

好吃的茼蒿做法的小贴士

小技巧说来就是调汁，方便，能避免手忙脚乱，而且提前准备量会把握得很好！

菜谱创建时间：2019-11-23 13:56:15