多彩水饺

作者： 苏州尚千木业有限公司

用料

• 菠菜3/1榨汁
• 面粉500 克
• 芹菜100克 干
• 盐5克 克
• 鸡蛋一枚
• 新鲜基围虾200克
• 铁棍山药50克
• 紫甘蓝一颗榨汁
• 胡萝卜一根榨汁
• 红心火龙果一颗榨汁

多彩水饺的做法步骤

步骤 1

选用、菠菜、红心火龙果、紫甘蓝、草鸡蛋、胡萝卜、加入冷水榨汁、火龙果不用过滤、各加入高筋面粉揉面团、做到手光、盆光、面团光滑、将揉好的面团套入保鲜袋醒发30分钟

步骤 2

草鸡蛋面团

步骤 3

火龙果面团

步骤 4

紫甘蓝面团

步骤 5

胡萝卜面团

步骤 6

菠菜面团

步骤 7

将过滤的菠菜汁倒入面粉当中、加入100/1的食盐、这样揉好的面团更有劲道；

步骤 8

擀多彩胶皮、

步骤 9

多彩面剂子

步骤 10

花样包法

步骤 11

醒发好的面团多气孔

步骤 12

擀饺皮是擀面杖向上推然后在回来、左手大拇指与食指捏住打转；

步骤 13

饺子的包法南方与北方包法不同

步骤 14

将新鲜的基围虾放在冰箱冷藏保存30分钟左右、容易去壳、铁棍山药去皮切碎、葱末、姜末、芹菜去叶放开水焯一下切碎、加入鸡汁少许、盐适量、麻油提香、色拉手少许；

步骤 15

好吃不过饺子、在繁忙工作中静下心来、为家人准备一顿丰富多彩的饺子餐吧！

多彩水饺的小贴士

冷水和面、选用高筋面粉、多彩饺子的颜色搭配按照自己喜欢的来、要过滤后添加

菜谱创建时间：2019-11-23 09:57:43