芋丝糕

作者： yan86204

用料

• 芋头(剁成丝) 半个，约300克
• 粘米粉 100克
• 水 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 适量
• 冬菇 3-4朵
• 腊肠(切成粒) 1条半

芋丝糕的做法步骤

步骤 1

将腊肠、冬菇、瑶柱、虾米，剁碎，起油锅爆香后捞起。

步骤 2

加入芋头丝，粘米粉，盐，糖等调味料，慢慢地加入适量的水搅拌均匀。

步骤 3

捞均匀后，放入糕盘中，压实，弄平整。不平整的话，可以将10克粘米粉溶在50克的水中，然后倒入糕盘，填补空缺。

步骤 4

大火蒸20分钟。

菜谱创建时间：2019-11-23 09:22:52