小高姐：盐酥鸡

作者： 芝麻馅的小丸子

用料

• 带皮鸡腿肉 1只
• 腐乳 1块
• 生抽 1勺
• 蛋清 半个
• 粗颗粒红薯粉 适量
• 五香粉 1勺
• 九层塔 1把

小高姐：盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

带皮鸡腿肉切块

步骤 2

腐乳生抽五香粉，腌制过夜

步骤 3

加入蛋清搅拌，粘上红薯粉

步骤 4

粮油下九层塔，油六成热捞出九层塔，小火炸鸡肉，变色捞出

步骤 5

大火烧油至冒烟，复炸，倒入炸过的九层塔，两分钟捞出

步骤 6

加盐，胡椒，辣椒调味

菜谱创建时间：2019-11-23 08:04:05